こんにちは、「ベジマッチ」のさとうです。

１１月初旬、ベジマッチ初の「農業体験」が開催されました。

今回は『さつま芋掘り＆焼き芋の試食会』です。協力農家さんは竜南通りに位置する「はたけいち」の山田さんご兄弟！

どうやってさつま芋が育つのか、野菜の成長過程を子どもたちにも知ってもらえます☆これぞ食育ですね！！

説明を聞いていざ収穫です！！

土壌の為、土が固く、なかなか掘れない・・・。意外と大変・・。
こちら、芋掘り中の写真ですが、皆さん一心不乱に土を掘っており、カメラ目線の写真がほとんどもありません（笑）

無事に収穫できました(^^)/ 作業後には、焼き芋仙人さんという方が開発した「つぼ焼き」という手法で作った美味しいほくほくの焼き芋を試食しました♪ こちらがつぼ焼きになります。

非常に勉強熱心な山田さん。沢山の本や、実際に海外まで「農業体験」を受けにいき、その時々の最高の「農業体験」を研究されているそうです。

青空の下で食べる自家製焼き芋最高でした★