更新情報・お知らせ

• 野菜セットの購入について2020年1月15日
• 本日ホームページを公開しました。2019年11月29日
• ベジマッチ初☆農業体験のイベントが開催されました。2019年11月9日

ベジマッチのこだわり

代表あいさつ

コンビニ食や、レトルトパックの食事のニーズが高まっている昨今の世の中。
いつでもだれでも「お手軽・お気軽」に食事を手に入れる事ができるようになりました。
そういったサービスは便利な一方、管理栄養士として様々な場所で食事を提供する中で、
「食への価値」が低下しているようにも感じ取れます。
食材が食卓に上がるまでには、たくさんの消費者のストーリー・思いがあります。
「目の前の食材」だけをみるのではなく、生産者がどのような思いをこめて、生産に
向き合っているのか。その食べ物の「裏側」を皆さんに紹介させていただき、食材の価値を感じ取っていただきたい。
そんな思いを込めて、当事業を立ち上げました。

ネットショップサイトについて

サイズが規格にあっておらず、スーパーで取り扱ってもらえず、廃棄されている「ちょいキズ野菜」。大量生産ができない「自然農法」で作られた無農薬・無肥料の「極上のメロン」などなど・・・。
少し高値だけど「最高にこだわった食材」・ちょいキズでサイズがバラバラだけど「味は規定品と同等の食材」・「国内産のイチゴ・イチジク・レモンなど珍しいラインアップのドライフルーツ」といった、まだ市場には大量に出回っておらず、あまり皆さんに知られていないような食材を、ベジマッチのサイトでご紹介いたします。